酒类垂直电商/零售业的前景仍需3～5年

今日华夏酒报原首席记者杨梦涵

虽然2019年上半年华致酒业的上市，以及1919与阿里合作的消息，都提振了“酒类垂直电商/零售”行业。然而，到了年底，一些垂直电商相关负面传闻的蔓延，让业界对这一领域的前景仍存疑虑。

上半年，聚焦上市、合作、赋能。“酒类垂直电商/零售”行业的前景可能还需要3到5年才能完全明朗。

几家巨头混在一起

“酒类垂直电商/零售”行业的重点目前集中在花之酒、1919和酒仙网。从年终业绩来看，几家公司的表现可谓喜忧参半。

华至酒业股份有限公司于2019年1月正式登陆深交所，成为中国白酒流通领域第一家上市公司，一路领先。上市后，华致酒业首日以20.15元开盘，极短时间总市值达到53.9亿元。

当年4月，华致酒业推出“华致首选”电商平台，与原有的线下零售渠道一起，构成了完整的新零售模式。

截至10月底，华至酒业发布的2019年三季度报告显示，前三季度，华至酒业实现营业收入近28.53亿元，同比增长约38%；归属于上市公司股东的净利润约为2.91亿元，同比增长不足47%。

对于这样的成绩，华至酒认为与加大发展华至名酒仓库、增加品牌门店数量、丰富产品结构、加强精细化营销等有关。

东北证券在研报中表示，华致酒业多年来深耕酒类消费终端市场。凭借专业的运营团队、丰富的产品营销经验和对酒文化的深刻理解，打造了酒类连锁店——华致酒业有限公司，一个包括图书馆、零售店、KA店、集团在内的全渠道营销网络体系采购、电子商务和终端供应商。

另一巨头1919年年底传出关店消息——1919相关负责人在接受采访时否认了这一消息，并给出了“店铺调整”的回复。

虽然关店的消息未必属实，但从业绩来看，1919还没有达到理想状态。财报显示，今年前三季度，公司电商业务GMV达43.3亿元，营收达38.5亿元，同比增长30%以上，日均订单量超过4万家，其中1919餐饮APP平台入驻的商家接近800家，即便如此，亏损仍超过3623万元。

酒仙网京东酒类旗舰店入驻，酒类垂直电商标杆企业，成长迅速。2019年“双11”期间，酒仙网共销售葡萄酒约589万瓶，集团销售额同比增长82.46%。

即便如此，它也未能达到预期。2019年，在酒仙网举办的第十届全球酒仙嘉年华上，酒仙网创始人兼董事长郝洪峰宣布，2019年的小目标是实现2.5亿元的利润。从2019年12月末的相关数据来看，距离盈利2.5亿的小目标还有一段距离。

酒业电商率未达10%

一方面是垂直电商巨头的不断扩张努力，另一方面是中国酒类电商化率仍然偏低的现实。

数据显示，目前中国酒类零售总额约1.5万亿元，但中国所有酒类电商企业的市场份额合计不到全行业的5%，且排名第一的渠道企业产业规模只有40亿。规模约 50 亿。

另一项统计显示，2018年酒类电商（综合电商+垂直电商）占酒类总销售额的8%。

据《2019年葡萄酒电商行业研究》显示，2018年葡萄酒电商市场规模为767亿元，同比增长41.7%。2019年，预计葡萄酒电商市场规模将达到974亿元，同比增长27%。

电商率依然偏低，限制了几家巨头的发展势头。事实上，2019年，几大“酒类垂直电商/零售”巨头纷纷出手。

2019年3月，阿里巴巴天猫食品总经理王丹与1919董事长杨凌江共同宣布，1919将全面融入阿里巴巴酒水业务运营体系。赋权。

天猫食品总经理王丹表示，阿里+天猫+1919的合作将是一场“人+货+市场”的饮料革命。1919作为酒水新零售独角兽，是阿里巴巴在酒水市场的重要布局。此次1919全面对接阿里业务运营系统，将助力1919完成“品牌、商品、销售、营销、渠道、制造、服务、金融、物流供应链、组织等11大业务要素的线上业务”结构和信息技术”。数字化和数字化转型。

在获得阿里的技术支持和注资后，1919的增长势头更加迅猛。统计数据显示，目前，1919年全国开设线下门店1800多家。

在2019年的“双11”中，1919在天猫、阿里拍卖、饿了么三大平台中获得饮料品类订单量第一，全平台成交额达到5.29亿元。其中，1919天猫旗舰门店累计销售额3.17亿元，1919餐饮APP全天实际交易额6413万元。这一数据再次刷新了平台在2018年“双11”期间销售额近1.5亿元的记录。

另一家葡萄酒电商巨头酒仙网于2019年宣布与五粮液系列酒业公司、川虹集团、酒仙网国际名酒城达成合作。据了解，酒仙网国际名酒城在全国布局了500多家线下零售店。

大动作频出，盈利仍不及预期。这归咎于资金在建设新零售前期投入过多，影响了目前的财报。部分零售巨头负责人表示，随着这些布局和投资在未来显现成效，新零售的盈利能力将逐步提升。

决胜局或未来 3 年

在从传统零售和电商向“新零售”转型的过程中，整体市场容量、前期投入和布局影响了几家巨头的财务表现。随着电子商务率的提高，这种情况将逐渐改变。

电商率的逐步提升，意味着几家巨头将拥有更多机会。

2019年12月1日，在海南博鳌召开的“2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会”上，中国酒类协会常务副秘书长何勇预测，未来三到五年，葡萄酒的电子商务化率将提高。大推动。

在何勇看来，消费者对中高端酒类产品的需求、酒类作为特殊商品所需的物流环境、酒类消费的社会性、传统营销模式仍占主流等，都限制酒类电子商务。发展速度。

但是，消费环境的变化和一些新技术的应用将加速“电子商务”。何勇强调，在强大的数据平台的加持下，电子商务将更容易满足消费者的需求。

“我们预测，未来三到五年，酒类电商化率将达到15%。” 何勇表示，技术赋能极为重要。互联网与线下的有机结合将成为未来葡萄酒的主流服务模式。要把精品酒送到消费者手中，满足消费者对酒品的全景需求，让消费者全景体验精品酒的魅力。

也就是说，未来3到5年，白酒电商业务有一个比较大的机会期，通过这个时间段的布局，有可能形成先发优势。这也意味着电商/零售巨头的决胜局可能不会很快出现。

业内人士认为，5G、区块链等新技术的不断涌现，将为电商带来新的驱动力。未来能否把握住这些技术和市场机会，将决定现在的巨头们能走多远。

5G已经开始普及，区块链在得到中央支持后取得了长足的发展。这种基于数据库的新技术，由于防伪和信息保真，对消费者具有极大的吸引力，也将对电子商务的模式和流程产生巨大的影响。人工智能技术等其他应用也将大大提升电子商务的购物体验。

此外，华至酒业、1919、酒仙网等巨头也在加大线下门店的布局和投入，对三线市场或所谓“下沉市场”的关注最容易受到影响未来的发展趋势。

“下沉市场”是指三线以下市、县、乡镇和农村的市场，覆盖近300个地级市、3000多个县镇、4万多个乡镇、66万个村，人口约1人十亿。这个市场成了战场——拼多多率先示范京东酒类旗舰店入驻，阿里巴巴重组“聚划算”，京东推出“京喜”，苏宁“平步”紧随其后，相信随着综合电商的步伐，垂直电商也会关注这一点，新兴市场和新兴消费群体的需求将决定葡萄酒电商的未来。